酸奶和什么一起喝最好
酸奶可与多种食物搭配着食用。营养专家建议，喝酸奶时，不妨搭配些新鲜水果，比如在酸奶中加入苹果、草莓、猕猴桃、葡萄、橘子，以成自制“五色大果粒酸奶”。但不要放香蕉等含鞣酸比较多的水果。这类水果与酸奶混合摄入后，易引起胃肠不适。如果把酸奶作为加餐，最好配上点全麦面包片等，能够适当延长胃的排空时间，使酸奶中的营养能更多地被吸收利用。如果早餐喝酸奶，应配着面包、点心、米饭、面条、包子或馒头等，有干有稀，既口感好，又营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了亚，同食会和酸奶中的胺形成亚，成为致癌物。酸奶也不宜和氯霉素、红霉素和磺胺类药等同服，以免这些药物杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，既可以解辣，又有清热作用，而不上火。